ENG/ESP Today's dish: carrot croquettes. Plato de hoy: croquetas de zanahoria

angdavid21(66)

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_@angdavid21

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_{Imágen editada en photoroom}

Happy and blessed day have all my friends from #foodies pleased I am to share my recipe with you. Today I wanted to prepare some delicious carrot croquettes, very easy to make and most importantly, they are super rich 100% recommended, so I will show you how I prepare it. Hope you like it

Feliz y bendecido día tengan todos mis amigos de #foodies complacido estoy de compartir mis receta con uds. El día de hoy quise preparar unas deliciosas croquetas de zanahoria, muy fáciles de hacer y lo más importante quedan super ricas 100 % recomendadas, así que A continuación les muestro como lo prepare. Espero les guste

Ingredients

Carrots	2 units
Eggs	2 units
Wheat flour	100 gr
Milk	60 ml
Oil	required quantity
Salt and ground garlic

Ingredientes

Zanahorias	2 unidades
Huevos	2 unidades
Harina de trigo	100 gr
Leche	60 ml
Aceite	cantidad necesaria
Sal y ajo molido

We start by washing and peeling the carrots, then cut into squares and cook until they are soft, after the cooking time we take them to a food processor and crush them until obtaining a homogeneous mixture , then we begin to mix the other ingredients, and we integrate to obtain our croquettes dough.

Comenzamos lavando y pelando las zanahorias, para luego cortar en cuadritos y llevar a cocinar hasta que estén blandas, pasado el tiempo de cocción las llevamos a procesador de alimentos y las trituramos hasta obtener una mezcla homogénea, acto seguido comenzamos a mezclar los demás ingredientes, e integramos para obtener nuestra masa de las croquetas.

After making the mixture, we take it to the fridge for about 2 hours so that it compacts a little and we can shape our croquettes. (This step is optional, since I wanted to shape them into a carrot and I needed it more compact). After time in the fridge, we take it out and proceed to make our croquettes and as I mentioned before I want to shape them into a carrot. I passed it through egg and breadcrumbs and fry over medium heat until golden.

Luego de realizar la mezcla la llevamos a la nevera por unas 2 horas para que ésta se compacte un poco y podamos darle forma a nuestras croquetas. ( Este paso es opcional, ya que yo quería darles forma de zanahoria y la necesitaba más compacta). Pasado el tiempo en la nevera, la sacamos y procedemos a realizar nuestras croquetas y como mencioné antes quiero darles forma de zanahoria. La pasé por huevo y pan rallado y a freír a fuego medio hasta que estén doradas.

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After making and frying our croquettes, we can only serve and taste this wonderful meal, ideal for every occasion, in this case accompany them with a "Pico de gallo" salad and a wonderful sauce. My friends invite you to prepare this recipe since it is very simple and it will be something new to try on a different day.

Luego de realizar y freír nuestras croquetas solo nos queda servir y degustar está estupenda comida ideal para cada ocasión, en este caso las acompañe con ensalada "Pico de gallo" y una estupenda salsa. Mis amigos los invito a que preparen esta receta ya que es muy sencilla y será algo novedoso para probar en un día diferente.

My final plate

Mi plato final

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Thank you all for visiting my post, have an excellent Sunday with your family and always blessed. Until next time. God bless you greatly.

Gracias a todos por visitar mi post, que pasen un excelente domingo en familia y siempre bendecidos. Hasta una próxima oportunidad. Dios los bendiga grandemente.