এলাচ সাধারনত মসলা হিসেবে খাওয়া হয় ও এটি সুগন্ধিযুক্ত মসলা। এলাচ পিষে খেলে হজমের সমস্যা দূর হয়। এলাচ হাপানি ও হৃদরোগ নিরাময় করে। এলাচে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি যা ত্বকের সমস্যা দূর করে। এলাচ কোষ্টকাঠিন্য ও জ্বর নিরাময়ে উপকার করে। এলাচ চিবালে মুখের দূর্গন্ধ দূর হয়।
