In Venezuela, despite not being such a big place or with such a large population, we have a very diverse and entertaining culture, from accents, customs, phrases and above all, food. In my homeland, Carúpano, fish and mollusks reign on the plate, the empanadita cannot be missing and here is an example.
Once we have the dough and the filling we proceed to assemble the empanadas, in a clean plastic, place a portion of dough, flatten it with your hands and add the filling, then fold it and seal it with the classic shape of an empanada (half moon).
Now that the empanadas are assembled, all that remains is to fry them in a pan with enough oil.
It is a simple recipe with a delicious result! I hope you enjoy it, bon appetit 🤗✨.
Images of my authorship, translated with deepl.com.
Hola Holaaaaa!! Hoy quiero compartir con ustedes un pedacito de mis raíces con esta deliciosa receta, que es por mucho, una de mis favoritas 🙌🏻✨ se trata de unas empanadas de mejillón al estilo de Carúpano, mi tierra amada.
En Venezuela, a pesar de no ser un lugar tan grande o de tanta población, tenemos una cultura muy diversa y entretenida, desde acentos, costumbres, frases y sobre todo, comida. En mi tierra natal, Carúpano, el pescado y los moluscos reinan en el plato, la empanadita no puede faltar y he aquí un ejemplo.
Una vez que tengamos la masa y el relleno procedemos a armar las empanadas, en un plástico limpio, se coloca una porción de masa, se aplasta con las manos y se agrega el relleno, luego se dobla y se sella con la forma clásica de una empanada (media luna).
Ahora que están armadas las empanadas solo queda freírlas en un caldero con suficiente aceite.
Es una receta sencilla y con un resultado delicioso! Espero la disfruten, buen provecho 🤗✨.
Imágenes de mi autoría, traducido con deepl.com.
