La PREPARAZIONE 猫 veramente semplice e il risultato eccezionale oltre che originale.
鉃★笍 INGREDIENTI :
馃敼 200 gr di farro
馃敼 3 patate
馃敼 3 zucchini
馃敼 2 cipolle di tropea
馃敼3 uova
馃敼 100 gr di parmigiano reggiano
馃敼 olio evo
馃敼 sale qb
馃敼pangrattato.
鉃★笍 PROCEDIMENTO : in una padella antiaderente capiente, in un filo di olio evo fare appassire le verdure tagliuzzate (vedi foto 馃憠).
鉃★笍 Nel mentre in una pentola con acqua fare cuocere il farro con le patate.
Appena pronte le verdure, fare raffreddare, mentre il farro e patate scolare.
鉃★笍 Prendere una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano e il sale, quindi versare dentro il composto di verdure assieme al farro e patate, mescolare.
鉃★笍 Prendere una teglia, ungerla e spolverizzare il pangrattato quindi versare e distribuire il composto.
馃憠 Cuocere in forno elettrico a 180 gradi per 20/30 minuti oppure...
馃憠 in MICROONDE a 1000 per 15 minuti.