昨天周末我打算在家给孩子炒盘菜，孩子喜欢吃洋葱炒肉，尤其是五花肉炒的，肥中带瘦，简直炒鸡好吃😋，不过家里没有五花肉了，于是我就下楼买。到了楼下超市，我就给服务员说要买五花肉，服务员给我指了几块肉让我自己挑。我一看不禁皱了皱眉头，心里嘀咕起来“怎么这些肉都好肥啊”。最后我挑选了一块肥肉稍微少点的让服务员切了一斤。
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我带着买好的肉回家后，没想法老妈和老婆都说这不是五花肉，说五花肉应该是肥瘦相间，呈条状，而且要挑肥肉少的买。我买的是一块肥肉上面有一点瘦肉，这样炒菜肯定不好吃。看来我被楼下超市骗了，我非常生气，可是肉已经被我切开了估计是没办法拿下去退掉，算我倒霉。
我在网上搜到了五花肉照片，然后去楼下另外一家超市。到了后我让服务员给我指下五花肉，然后拿出手机对着照片比对，这家的五花肉看起来像回事。于是我买了一斤，带回去老妈检查后说这才是正常五花肉。我平常不买菜也不买肉，都是奶奶爷爷买的，我顶多买些米面油之类，生活经验不足的我才会被不良服务员坑骗。
我把肉切成小块状，这次炒菜用一块，其它的装袋子放冰箱里面，然后开始切洋葱🧅炒肉。洋葱很辣眼睛，我切一会就得停下来洗手洗眼睛，一直切的话眼睛辣的睁不开。五花肉切好我先用酱油，耗油，醋调个汁，把肉泡一会，炒的时候把调汁和肉一起放到油锅里炒，这样最入味。
洋葱要炒的时间长一些，直到把洋葱的香味炒出来就可以出锅了，孩子吃起来特别香，还专门挑有肥肉的肉片吃。这顿饭没有白做，学会了辨别五花肉，虽然多花了钱，但生活技能增长了，还是很值得的。