最近网上有一起热门事件，这是一起食品安全事件。江西工业职业技术学院一名学生在学校食堂吃饭，吃出了一个疑似老鼠头的不明物体，举报后食堂和学校表示该物体是鸭脖。后来江西省市场监督管理局分局长也出来表示，经核实”该异物为鸭脖“，就是样子有些奇怪。
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虽然官方已经有了结论，但是整个鉴定过程和方式并不能服众。因为网上有图片，根据图片观察，样子实在是太像老鼠头了，可以很清晰的看到老鼠嘴里的牙齿。鸭脖是很普通的食物，但凡是个正常人都不会识别错误。其实要做到服众的方法很多，最简单的是食堂人员确认是鸭脖的话，现场当着所有人的面吃掉就可以了。
科技含量高一点就是进行DNA检测，这种方法可确保万无一失。可是不管是食堂还是学校，又或者市场监督管理局都没有使用该方法，后来事情越闹越大，省教育局宣布介入，但好几天过去了还是没有任何结论，直到最后惊动了联合国。微博上的“联合国教科文组织”配了一张“鼠鸭脖”的图，其内涵不言而喻。
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据说接下来几天，又有学生反应在该校食堂吃出了类似大青虫的物体，而且根据调查，该食堂经常遭到学生投诉，饭里经常有铁丝，小虫，布条什么的。这下子不管官方发表什么声明，普通大众更愿意相信该异物就是鼠头。这起事件表明看起来是食品安全事件，实则是公信力的缺失。
话说连老鼠头和鸭脖都要调查好几天，还没有结论，这样的执行效率实在低的可怕。恐怕相关部门内部人士早已有了结论，只不过在研究怎么发表声明，如何让大众更容易接受。公开透明的公布调查结果是最容易让大家信服，但他们偏偏不采纳，非要走和主流认知相悖的道路，这背后都是利益的因素。
可以查查该食堂和学校背后的负责人是谁，是否有不正当的利益输送。明眼人都能看出来他们在试图掩盖，利用手中的权利颠倒黑白，指鹿为马，对于他们来说应该是指鼠头为鸭脖，这是把全国人民当傻子耍的节奏。