Hoy les traigo este rica merienda, ideal para ir "matando" el antojo mientras estamos trabajando o haciendo cualquier actividad.
Es la primera vez que hago un turr贸n de man铆, pues siempre lo hac铆a mi hermana en casa, as铆 que solo disfrutaba de comerlo cuando ella lo hac铆a, pero ahora me ha tocado hacerlo yo misma.馃榾
En estos d铆as pasados mi esposo cosech贸 un man铆 que hab铆a sembrado mi suegro y pues aprovech茅 la oportunidad. 馃榿馃榾 Miren como lo prepar茅, fue muy f谩cil.
Lo primero que hice fue tostar el man铆, mientras todav铆a estaba en su cascar贸n lo tost茅 en una paila, luego con ayuda de una piedra quebr茅 el cascar贸n para sacar el man铆, como no me pareci贸 que se cocinara lo suficiente lo volv铆 va tostar, como les muestro en las im谩genes.
F谩cil, ech茅 el az煤car a la olla a fuego lento y fuyi removiendo con una paleta hasta que se derriti贸 completamente y qued贸 l铆quido.
Luego agregue el man铆 y uni con el caramelo de manera envolvente muy r谩pido porque se seca muy r谩pido tambi茅n.馃槄
Extendemos en una superficie plana, previamente engrasada y cortamos en rect谩ngulos o como podamos. 馃き
Est谩 fue mi preparaci贸n de hoy amigos, espero les guste tanto como a m铆 y puedan realizar su propio turr贸n en casita. 鈽猴笍鈽猴笍
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