Este tradicional postre es uno de los más conocidos y hechos por nuestras abuelas y madres venezolanas, y pues, estuve investigando un poco fíjese lo que encontré sobre el rigen del arroz con leche.

El arroz con leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y luego se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y población europea que emigraba al territorio americano. Fuentehttps://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_con_leche

Es muy sencillo de hacer, en esta post podrá conocer cómo lo hago yo de manera muy fácil en unos cuantos pasos.

This traditional dessert is one of the best known and made by our Venezuelan grandmothers and mothers, and well, I did some research, see what I found about the origin of rice pudding.

Rice pudding has very ancient origins in Asia and then spread through Europe and Africa. Starting in the 16th century, after colonization, it was exported to America due to trade and the European population that emigrated to the American territory. Sourcehttps://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_con_leche

It is very simple to do, in this post you will be able to know how I do it very easily in a few steps.

Ingredientes:

Dos comensales

• Una taza de arroz
• Dos tazas de agua
• Dos tazas de leche
• Canela (En palo y en polvo)
• Una cdta. de sal

Ingredients:

Two diners

• A cup of rice
• Two cups of water
• Two cups of milk
• Cinnamon (In stick and powder)
• One tsp. of salt

Acá tenemos nuestra taza de arroz, lo lavamos dos o tres veces.

Here we have our cup of rice, we wash it two or three times.

Luego lo ponemos a cocinar con las dos tazas de agua y una cdta de sal.

Then we put it to cook with the two cups of water and a teaspoon of salt.

Luego de unos 20 min aproximadamente, o cuando el arroz ya esté blando le agregamos la leche.

After approximately 20 min, or when the rice is already soft, we add the milk.

Esta es la canela en palo. Le da un excelente sabor a nuestro arroz.

This is cinnamon on a stick. It gives an excellent flavor to our rice.

Y esta es la canela en polvo, aunque ya le eché la canela en palo, le agrego esta, más que todo para que le dé color a nuestro postre.
Si usted lo desea también le puede añadir cascara de naranja, clavos especie, anís estrellado, etc.

And this is the cinnamon powder, although I already added the cinnamon stick, I add this, more than anything to give color to our dessert.
If you wish, you can also add orange peel, cloves, star anise, etc.

Dejamos cocina a fuego lento y moviendo poco a poco hasta que quede así de cremoso.

We let cook over low heat and moving little by little until it is this creamy.

Y listo, aquí tenemos el postre favorito de los niños en la casa, ¡Buen provecho!

And voila, here we have the children's favorite dessert in the house, Bon appetite!

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