INGREDIENTES PARA EL POLLO AGRIDULCE (MIEL Y LIMÓN):
1 Pollo troceado
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1/2 ajo porro
Miel (4 cucharadas)
1 limón grande
3 cucharadas de azúcar
1/2 copa de vino tinto
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN PARA EL POLLO AGRIDULCE (MIEL Y LIMÓN):
Sofríe la cebolla junto con el ajo, la zanahoria y el ajo porro.. luego añade el pollo, sazona con sal y pimienta. Tapa un rato y luego revuelve de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando esté doradito agrega la 1/2 copa de vino tinto y revuelve de nuevo
hasta que se consuma el vino. Agrega el jugo del limón, la miel y el azúcar y cocina a fuego lento de 5 a 10 minutos mas (Cuando la salsa se espese ya está listo)
Servir con un arrocito blanco. Disfrútenlo!
