이것은 chivito, 우루과이의 샌드위치입니다. 이 뚱뚱한 녀석은 물기를 취하는 것이 불가능 해 보이지만 시도하고 싶지는 않겠습니까? 기본적으로 모짜렐라, 토마토, 마요네즈, 올리브와 함께 장식 된 필레 미뇽 샌드위치입니다. 때로는 베이컨과 달걀이 들어 있습니다. "Chivito"는 "작은 염소"를 의미하며 아르헨티나 출신 여성이 우루과이에서 비슷한 요리를 요청했기 때문에 염소 고기를 사용했기 때문에이를 "작은 염소"라고 부릅니다.
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