매일, 하루에도 몇 번씩 마시는 커피.
커피 맛은 매번 다릅니다.
소주와 비슷한가요? ^^
그러나, 소주와 달리 커피는 맛이 달라질 수 있는 여러가지 요인이 있지요. 원두 생산, 포장, 보관, 블랜딩, 브루잉 등등. 그리고, 그 재료를 가지고 내려주는 바리스타의 컨디션과 마음까지..
개인 카페의 바리스타 쥔장님이 내려주시는 커피가 매번 더 다르게 느껴지고, 훨씬 더 맛있게 느껴지는 이유가 무엇일까요?
정성껏 내린 커피를 예쁜 잔에 대접하고 싶은, 쥔장의 예쁘고 따뜻한 마음 때문 아닐까요?
커피는 함께 하는 시간이고, 공간이고, 나눔이고 소통이지 싶습니다 ^^
Espresso in a beautiful ceramic cup. It tastes beautiful ^^ It’s not just because it’s served in a nice cup, but it’s brewed and served with a good and warm hearted barista friend. Having coffee is a moment of sharing and connected.
What do you think? When was your best coffee time? ^^