Soy amante de las cosas buenas que tiene la vida, viajar, reir, compartir con amigos y familia, e indudablmente de COMER SABROSO!
Uno se lleva lo viajado, lo comido y lo bailado. Palabras de mi profesora de tesis de grado que nunca olvidaré.
Hay mucha verdad en éstas sabias palabras, hay que disfrutar la vida, y una de las mejores formas de hacerlo es comiendo.
Esa mujer si que me consiente, y yo a ella también, pero hoy hizo algo que no tenía ni idea de que existiera, una torta de Mango!
De cocina no se casi nada, sin embargo capturé cada paso de la receta de mi esposa, me disculpan los especialistas en artes culinarias soy un desastre describiendo el paso a paso, pero vamos, es una receta casera!
Estos fueron sus ingredientes:
El primer paso fué pelar los mangos, picar la pulpa y licuarla sin agua ni azucar hasta que queden como una crema:
Esa crema la ha guardado en la nevera porque aún no se iba a utilizar. Siguío con estos pasos:
Tomó la mantequilla y el azucar y las mezcló con éste aparato casi espacial (Batidora manual me dijo que se llama mientras se reía del nombre que le dí)
Después que estaba batida la mantequilla y el azucar agregó los demás ingredientes poco a poco (harina, huevos y leche):
Lista la mezcla! Hace acto de presencia el protagonista de la noche!!! EL MANGO!! para unirse a la fiesta!!!
No os preocupeis oh! amada esposa, he conseguido éste recipiente de cerámica que nos han regalado en nuestra boda! Y ya lo he enmantequillado!.... Ven que también coláboré en la preparación.
La mezcla va al recipiente y ya he encendido el horno que debe estar bien caliente a 180 grados C.
