Estos d铆as de fin de a帽o e inicio del nuevo son fechas de comer m谩s de lo habitual. Tambi茅n de comer platos y alimentos que no solemos probar a lo largo del a帽o como el marisco, los ib茅ricos, etc. Comemos m谩s, pero no siempre mejor, ya que los excesos sabemos que no son buenos, y en estos d铆as nos solemos exceder.
Despu茅s vienen los remordimientos y los planes para el nuevo a帽o, en los que perder peso, tener salud y hacer deporte siempre son buenos prop贸sitos.
Pero el post de hoy va dedicado a uno de esos platos que suelo preparar en estas fechas, que nos juntamos con amigos. No es un plato especial o complicado de preparar, ya que su preparaci贸n no tiene dificultad. Cualquiera puede preparar unos buenos espaguetis al horno.
Los que preparo yo suelen gustar, incluso a los que no les apasiona la pasta. Tal vez, por la mezcla de ingredientes, aunque se pueden a帽adir o quitar los que no os gusten o los que prefir谩is. La pasta es muy agradecida y acepta todo tipo de ingredientes.
Mis espaguetis llevan: at煤n, cebolla, chorizo dulce, or茅gano, queso filatto, huevo y tomate (frito o triturado), y como no, espaguetis. Como veis, nada fuera de lo com煤n, pero la combinaci贸n de todos los ingredientes, con su justa cocci贸n, hacen que la repetici贸n del plato sea casi obligatoria.
Sin m谩s, os dejo algunas im谩genes de la preparaci贸n en los diferentes pasos y de c贸mo han quedado. Creo que han gustado, porque pr谩cticamente no ha hecho falta fregar la cazuela.
