又到了一年一度的抽笋时节了，在老家每年的这个时候，我们都会跟家人或者邻居提着蛇皮袋一起上山抽笋。去晚了就被别人抽完了，所以我们一般都是三到四个人提前约好去哪个地方抽笋（也叫拔笋）。
反正有竹子的地方一定有笋，笋又分好几种，我们常见的有早笋、雷笋、毛竹笋、罗汉笋、红壳笋和苦笋。要问哪个笋最好吃，那非“早笋”莫属，图一就是早笋，图二是雷笋。我们老家这边不大喜欢吃雷笋，反正那个味道就是不喜欢，所以大家都喜欢抽早笋，味道鲜美，可以新鲜的过水炒着吃，也可以晒干后熬排骨吃，我最喜欢的吃法就是晒干后熬排骨吃。
这次五一我哥回了一趟老家，我大伯给了一袋子干笋给我哥，让我哥带回南昌给我吃。大伯知道我爱吃笋，于是这段时间天天扛着蛇皮袋去山上抽笋，然后晒干等着我回去吃。由于五一我就两天假，没有回老家，于是大伯就让我哥带回南昌给我，老人家的心意真的让人很是感动。
说到小时候抽笋我们都是满心欢喜，不会顾虑太多，现在长大了让我提着蛇皮袋去山上，我反而不敢去了，要么是怕蛇要么是怕鬼，哈哈，虽说世上没有鬼，但是现在让我一个人上山我还真不敢去，再者就是怕蛇，看到蛇我就两腿发软。所以在畏惧和美食之间，我还是会选择前者，因为畏惧，所以美食与我无缘。
今天家人群特别的热闹，我表姐发了好多同家人剥笋的图片和视频，看得我心痒痒的，恨不得立马飞奔过去。表姐和邻居抽了一大堆的笋，正在群里发愁剥笋的痛苦，我说买个剥笋神器，表姐说已经交过智商税，买来不好用，还是手剥来的实在，但是太废手，哈哈。。。
