Para variar un poco aqui les traigo esta receta que es muy bueno .
Ingredientes
4 huevos
Ralladura de 1 limón
2 panes grandes
1 litro leche
400 gm azúcar
Azúcar para el camelo
100 gm pasas negras
Pasos
Desmenuzar el pan y remojar en la leche..dejar reposar..
Prender el horno y hacer el caramelo en el mismo molde a seco. ATENCIÓN QUE NOSE NOS QUEME EL CARAMELO Porque QUEDA AMARGO
Batir los huevos con el azúcar bien batidos..
Agregar la ralladura y las pasas... y ir incorporando de a poco con el pan remojado.
Luego lo volcamos al molde con caramelo y lo llevamos a un baño maría por 1 hora aproximadamente..
Usted tiene que poner un palliyo y si sale seco.. ya esta..
Atención hay quedejar reposar mínimo 1 hora antes de desmoldar sino la preparscion decanta. Y nos va salir un postre achatado y feo.