Una de las prácticas que aporta muchas ventajas a la hora de reducir la pérdida de suelo es la hidroponía, un sistema que no depende de maquinaria pesada, no requiere grandes extensiones de terreno y proporciona mayor cantidad, calidad y precocidad de la cosecha.
▶ La hidroponía es una técnica utilizada en hortalizas y se ha convertido en una alternativa productiva para obtener productos de alta calidad sanitaria y nutricional. En la última década, la superficie mundial destinada a la producción hidropónica ha aumentado considerablemente de doce mil hectáreas.
Los graves problemas de contaminación de los recursos naturales es un tema muy debatido por la comunidad científica, que considera que la agricultura ecológica es una alternativa para conservar el medio ambiente, así como para tener una dieta saludable.
Ya que los alimentos obtenidos con esta práctica están libres de contaminantes químicos, porque en su producción no se utilizan productos sintéticos para su crecimiento y desarrollo, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y a la reducción de los costes de producción.
Los alimentos de origen vegetal fertilizados con productos orgánicos son, en promedio, más nutritivos que los convencionales tratados con productos químicos. En numerosas investigaciones sobre la producción ecológica, se ha demostrado que el uso de prácticas agroecológicas reduce las emisiones de dióxido de carbono entre un cuarenta por ciento (40%) y un sesenta por ciento (60%), con la transformación de convencional a ecológica, dependiendo de la orientación productiva, debido a la no utilización de fertilizantes nitrogenados y pesticidas químicos, y al bajo uso de fertilizantes potásicos y fosfóricos.
