凤凰茶

正宗凤凰茶，广东潮州教单丛茶。
这种茶叶起源于潮州，是当地人们最爱的茶叶。
我听过这种茶的传说。但不知道这个传说是不是真的。
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凤凰茶起源于明朝。相传潮州地区刚来一个福建籍的县令。此人很喜欢喝茶。
是一个清秀寡欲的人，他是对茶颇有研究的人。经常会参加一些聚会。
像品茶会，和一下爱喝茶的人一起聚会喝茶。很风雅的老人。
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有一次他在到山上破案，尸检完毕之后，烈日当空。口渴难耐。
在回程路上，遇到菜农。菜农带了茶水到田地里解渴。见县令大人就行礼。
如此县令向菜农讨要茶水解渴。菜农见县令不嫌弃就奉上他平时和的茶水。
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县令喝完茶，满脸兴奋，这茶简直太好喝了。在询问之下得知乃是菜农自家种的茶树。
经过培养，家里有十几株这样的茶树。县令当即想买下他一半的茶树。
这样县令以后就能喝到这样好的茶了。
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在菜农的带领上，来到了凤凰山。菜农把一半的茶树送给了县令。
因为当时这个县令在这以带声望很好，为当地百姓伸冤了不少案子，很深得人心。
在几经推迟之后，县令把茶树移植到住处。进行培养。
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谁知道移植之后。几天之后茶树出现黄叶和枯心的现象。
县令很心疼，马上找人请来菜农。问其原有。菜农也不知道怎么回事。
最后师爷建议县令把茶树移回原来的地方。看能不能拯救这些茶树。
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果然，在移植到凤凰山之后，茶树恢复了原有的翠绿。恢复了往日的生机。
从此县令不再想着移植茶树的事了。只要想和凤凰茶就到菜农那里买茶叶。
所以这茶叶一直种于凤凰山。名字也是这样来的。