天天去菜市场买菜买到最后其实也不知道要吃什么比较合适了。
因为我们都是平时都爱吃海鱼。所以也买的比较繁。
但是这几天我那两个同事好像对海鱼不怎么感冒了。
看他们应该是吃的比较腻。所以我打算给他们换换口味。
先到菜市场了之后，就直接奔向淡水鱼档这个地方没有卖海鱼的。
这个范围大部分都是卖淡水鱼，比如说我今天买的草鱼。
除了草鱼之外，还有罗非鱼和大头鱼。挨在一起的还有卖虾。
当然我不今天不会去买虾了，我只是想买一些草鱼而已。
买回来之后就直接洗干净，然后用一些盐把它腌制起来。
放到冰箱里面冻着，等到下班的时候再拿出来。
我是放在保鲜冷藏里面。如果是放在冰冻里面的话，拿出来就硬了。
下班之后我直接把它拿出来，再把上面的盐洗干净。
然后我倒了好多的油进去。估计这里面最少有一斤的油。
等到油温很高的时候，我就把鱼给丢下去开始炸。很快的鱼香味就出来了。
吃炸鱼就很简单，只要放下去不要动它。让他直接炸到整块鱼变硬。
这个时候再翻过来，另一面让他炸一会儿就好了。
捞起来这鱼吃就有点咸咸的脆脆的。吃起来非常带劲。
如果是早上吃稀饭的话，弄两段这鱼来吃，绝对是杠杠的。
