Benefits of Cucumber Suri and How to Make Ice Cucumber Suri (Indo-Eng)

Hai teman semua, apa kabar? Semoga sehat selalu. Pasti teman-teman banyak yang sudah tahu tentang penyakit asam urat. Bagi penderita asam urat, asupan makanan merupakan salah satu yang harus diperhatikan. Karena ada beberapa makanan yang dapat mengakibatkan asam urat makin tinggi. Sehingga mereka harus selalu berhati-hati dalam mengkonsumsi setiap makanan.

#english
Hi all friends, how are you? May you always be healthy. Surely many friends already know about gout. For people with gout, food intake is one that must be considered. Because there are some foods that can cause high uric acid. So they must always be careful in consuming each food.

Lalu makanan apa saja yang baik untuk penderita asam urat. Berikut salah satu makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita asam urat.

#english
Then what foods are good for gout sufferers. Here is one of the foods that are good for gout sufferers.

Mentimun Suri

#english
Suri Cucumber

Teman-teman ada yang tahu mentimun suri? Atau dalam bahasa ilmiahnya Cucumis lativus dari keluarga Cucurbitaceae. Mentimun suri merupakan tanaman sejenis labu-labuan walau namanya hampir sama dengan mentimun Cucumis Sativus, akan tetapi bentuk dan ukurannya berbeda warnanya hampir mirip melon berwarna kekuningan. Mentimun suri tumbuh dengan sifat menjalar dengan bentuk spiral, tanaman ini bisa tumbuh hingga panjang 0,5 sampai 2,5m disertai dengan cabang dan sulur yang akan tumbuh di sisi tangkai daun. Daunnya berbentuk bulat lebar disertai bentuk runcing menyerupai bentuk jantung, namun ujung daunnya bergerigi.¹

#english
Friends, do you know cucumber suri? Or in scientific language Cucumis lativus from the Cucurbitaceae family. Cucumber suri is a type of pumpkin, although the name is almost the same as cucumber Cucumis Sativus, but the shape and size are different, the color is almost like a yellowish melon. Cucumber suri grows with creeping properties in a spiral shape, this plant can grow to a length of 0.5 to 2.5 m accompanied by branches and tendrils that will grow on the side of the leaf stalk. The leaves are broad round with a pointed shape resembling a heart shape, but the tips of the leaves are jagged.

Seperti yang penjelasan di atas timun suri termasuk keluarga mentimun, namun warna dan ukuran buahnya berbeda sekali.

#english
As explained above, suri cucumber belongs to the cucumber family, but the color and size of the fruit is very different.

Timun suri juga baik bagi penderita diabetes. Hal ini dikarenakan mentimun suri tidak banyak mengandung glukosa. Sehingga buahnya tidak memiliki rasa, perlu di olah kembali agar rasanya lebih nikmat.

#english
Suri cucumber is also good for diabetics. This is because suri cucumber does not contain much glucose. So that the fruit has no taste, it needs to be reprocessed so that it tastes more delicious.

Selain memiliki manfaat untuk diabetes dan asam urat. Timun suri juga memiliki banyak manfaat lain. Berikut penjelasannya.

#english
Besides having benefits for diabetes and gout. Suri cucumber also has many other benefits. Here's the explanation.

Beberapa manfaat timun suri

#english
Some benefits of Suri Cucumber

Ada begitu banyak manfaat dari timun suri. Berikut beberapa manfaat dari timun suri :

#english
There are so many benefits of suri cucumber. Here are some of the benefits of suri cucumber:

• Mencegah dehidrasi.
• Baik untuk penderita asam urat.
• Berperan dalam penyembuhan luka dan pendarahan di bawah kulit dan gusi.
• Mengatur kerja jaringan otot.
• Membantu berlangsungnya berbagai proses normal dalam tubuh.
• Aman bagi penderita diabetes.
• Membantu menormalkan kadar lemak dan kolesterol darah.
• Meningkatkan perlindungan tubuh terhadap berbagai bentuk penyakit ganas.²
  Itulah beberapa manfaat dari timun suri.

#english

• Prevents dehydration.
• Good for gout sufferers.
• Plays a role in wound healing and bleeding under the skin and gums.
• Regulate the work of muscle tissue.
• Helps the normal processes in the body take place.
• Safe for diabetics.
• Helps normalize blood fat and cholesterol levels.
• Increase the body's protection against various forms of malignant disease.
  Those are some of the benefits of suri cucumber.

Oleh karena timun suri tidak memiliki rasa. Untuk penyajiannya agar lebih nikmat kita perlu mengolahnya kembali. Berikut penjelasan resep untuk mengolahnya.

#english
Because cucumber suri has no taste. To make it more delicious, we need to process it again. Here's an explanation of the recipe for processing it.

Resep penyajian timun suri

#english
** Recipe for serving cucumber suri **

Untuk menyajikan timun suri kita bisa mencampurkan bahan makanan lainnya. Berikut cara penyajiannya :

#english
To serve cucumber suri we can mix other food ingredients. Here's how it's presented:

• Siapkan dua buah timun suri, lalu kupas bagian kulitnya.
• Dua sendok makan biji selasih, lalu rendam dalam air.
• 20ml sirup rasa melon.
• 800 ml air.
• 1 buah jeruk nipis.

#english

• Prepare two suri cucumbers, then peel the skin.
• Two tablespoons of basil seeds, then soak in water.
• 20ml melon flavored syrup. - 800 ml of water.
• 1 lime.

Cara penyajian :

• Potong bongkol timun agar tidak pahit, lalu belah, dan buang bijinya.
• Serut timun dengan bentuk memanjang.
• Siapkan wadah. Masukan timun serut, biji selasih, sirup melon, air dan es batu. Beri perasan jeruk nipis. Aduk sampai tercampur rata.
• Masukan kedalam gelas dan es timun suri serut siap disajikan.³
  Itulah cara penyajian timun suri agar lebih nikmat untuk dikonsumsi.

#english
Serving method :

• Cut the cucumber heads so that they are not bitter, then split, and remove the seeds.
• Shredded cucumber in an elongated shape.
• Prepare the container. Add the shaved cucumber, basil seeds, melon syrup, water and ice cubes. Give lime juice. Stir until well blended.
• Put it in a glass and the shaved cucumber ice is ready to be served.
  That's how to serve cucumber suri to make it more delicious to eat.

Walau timun suri memiliki beberapa manfaat. Kita tidak boleh berlebihan dalam mengkonsumsinya. Sebab ada beberapa efek samping yang serius yang bisa ditimbulkan oleh timun suri. Berikut penjelasan efek samping dari timun suri.

#english
Although suri cucumber has several benefits. We must not overdo it. Because there are some serious side effects that can be caused by cucumber suri. The following is an explanation of the side effects of cucumber suri.

Efek samping timun suri

#english
Cucumber side effects

Ada manfaat ada juga efek sampingnya, begitu juga dengan timun suri. Berikut beberapa efek samping mentimun suri yang harus kita waspadai:

#english
There are benefits and there are also side effects, as well as cucumber suri. Here are some side effects of suri cucumber that we should be aware of:

• Dapat menyebabkan keracunan.
• Memicu pertumbuhan dan penyebaran radikal bebas.
• Menyebabkan perut kembung.
• Menyebabkan sinusitis.
• Membahayakan kesehatan jantung dan pembuluh darah.⁴
  Itulah beberapa efek samping yang bisa ditimbulkan oleh timun suri.

#english

• May cause poisoning.
• Stimulates the growth and spread of free radicals.
• Causes flatulence.
• Causes sinusitis.
• Harm the health of the heart and blood vessels.
  Those are some of the side effects that can be caused by cucumber suri.

Cukup sampai disini postingan saya kali ini. Semoga bermanfaat dan semakin menambah wawasan kita. Terima kasih.

#english
Enough of my post here this time. Hopefully useful and further add to our insight. Thank you.