茶马古道没去，至少来云南也可以体验下特色马帮菜，在离抚仙湖不远的澄江市区，就有一家吃特色马帮菜的马帮伙食，我们从禄充风景区出来，驾车约10多公里来了这家餐厅吃午饭。
马帮，我是在电视剧里粗糙了解过，而为了更了解马帮文化，我搜索了下，原来传统的马帮菜指的是赶马人在路上充饥的口粮，本来是就地取材，比如大自然里的山茅野菜、花鸟虫鱼，粗糙加工一下，后来经过漫长的历史变迁和人们饮食习惯的改变，如今逐渐形成了独树一帜的茶马古道马帮菜文化，也不知道我们吃这一家是否正宗，不过味道一般般，实话实说。
比较特殊的几道菜——加了普洱茶叶的炸红豆，香、干、辣；烧椒茄子皮蛋，酸辣，合我胃口；甜米酒，一点酒味也没有，就是牛奶加醪糟酒，还有一个炸牛皮，忘了拍照，油腻上天。
其他的菜就吃不惯了，碎花牛肉比我的手艺差了几截，烤罗非鱼泥臭味很重，全场除了儿子喜欢吃，没人尝试。-
主食是铜锅焖洋芋饭，味道真的很一般很一般，小红书上那么多博主强烈推荐的主食，不过如此，哎！我又有心得，网上说的好吃否，千万不要加太多幻想，一千个人就有一千种口味，彼之蜜糖，吾之砒霜，到底美食名副其实不，自己吃过才知道。
也许是我们没有吃到特色菜吧，马帮菜并没有给我们留下深刻印象，就是店里的传唤服务员方式很有特色，饭桌上方有一根绳子，系了铃铛，摇一摇，服务员就来了，比嘴巴叫管用！
