旅游多了，见得多了，随便走到哪个地方，都没有太大的新鲜感，反而现在唯独对吃特色美食更感兴趣，富顺的豆花是响当当的有名，这次来自贡，想着无论如何也不能错过富顺的豆花吧，即使自贡和富顺两地相隔几十公里，为了一口正宗的美食，值得值得！
我记得二十多年前，和哥哥嫂嫂一起，第一次在那时候成都的三环外城乡结合部簇桥街上吃了一家号称正宗富顺豆花的荤豆花，唇齿留香，第一次觉得简单的豆腐花居然可以如此好吃。
我们办公室有一个老家就是自贡富顺的同事，他给我推荐了富顺最出名的豆花连锁店——黄六豆花，这家店在富顺就有好几家分店，挨着政务中心这一家最大的优势是好停车。
我们到达这家店时，才中午十一点，不过没关系，这边吃豆花饭的习惯是可以从早吃到晚，我们先要了一碗豆花，又点了三个菜，事实证明，我们真的是不懂行的外地人，来吃豆花，只需要点几碗豆花下饭就是最美的美味，其他菜在豆花面前都是相形见绌，根本没有可比性，所以，我们浪费了三个菜，基本没怎么吃，却连续加了三碗豆花，终于在富顺本地吃到了让人惊艳的味道。
豆花如此好吃，不仅是因为豆花口感细腻，重点在于那个蘸水，简单的豆瓣蘸水加藿香叶，超级香，而且还可以买专门的豆花蘸水，不过同事曾提醒，外卖带走的蘸水缺少店里蘸水的秘方配方。
我好久没吃两碗米饭了，这顿吃了两碗，都是豆花的功劳。