Hello, coffee lovers around the world!
Over the past few months, I've been chatting in this community about how much I love spending time in coffee shops with my friends and trying new recipes and coffee varieties.
However, in every one of these posts and coffee shop visits, I've talked about the cappuccino and how much I love it.
What I never knew until recently is that the name of this wonderful drink comes from the way Capuchin friars dressed in Italy.
I don't know if I've ever mentioned it, but I'm a big fan of etymologies. I always look up the origin of the names of everything I like, and so, the cappuccino was no exception.
What I find so strange and incredible is that I've had a milk aversion since I was three months old.
However, I don't mind this combination of coffee and whipped milk at all.
This is extraordinary. How can two elements, one I love and one I don't, come together to create something so sublime?
It's been my favorite coffee ever since I reluctantly tried it over a year ago. I've tried countless recipes, but none like this one.
And, to my great joy, it's also my wife 
What more could I ask for?
Today I just came to the community to honor my favorite coffee, this blend of coffee, sugar, milk, cocoa, and cinnamon called "Cappuccino."
Versión en español
Hola, amigos del café alrededor del mundo.
A lo largo de todos estos meses he estado conversando en esta comunidad sobre lo mucho que me gusta pasar tiempo en cafeterías con mis amigos y probar nuevas recetas y variedades de café.
Sin embargo, en cada una de estas publicaciones y visitas a cafeterías, he hablado del capuchino y lo mucho que me gusta.
Lo que nunca supe hasta hace poco es que el nombre de esta maravilla proviene de cómo se vestían los frailes capuchinos en Italia.
No sé si alguna vez lo dije, pero soy fanático de las etimologías. Siempre busco el origen del nombre de todo lo que me guste, y, por tanto, no podía ser diferente con el capuchino.
Lo que me resulta bien extraño e increíble, es que desde los tres meses de vida le hice rechazo a la leche.
Sin embargo, no me molesta en absoluto esta mezcla de café y leche montada.
Esto es algo extraordinario. ¿Cómo dos elementos, uno que amo y otro que no, se unen para crear algo tan sublime?
Es mi café preferido desde que, muy reticente, lo probé hace más de un año. He probado muchísimas recetas, pero ninguna como esta.
Y, para mi mayor alegría, también es el favorito de mi esposa
¿Qué más puedo pedir?
Hoy solo llegué a la comunidad para honrar a mi café preferido, a esta mezcla de café, azúcar, leche, cacao y canela llamada “Capuchino”.
