西安美食体验之永兴坊

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如果说回民街聚集着老西安的清真风味,那么永兴坊则是整个陕西陕南、陕北、关中三大地缘美食的集中地。这里也是本地人强烈推荐的美食体验一条街。

永兴坊位于西安城墙中山门内,这里曾是唐代谏议大夫魏征的府邸旧址,如今早已褪去朝堂的肃穆,摇身一变,将陕西的各种非遗美食与民俗融于一体。

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永兴坊非遗大戏台,可惜目前没有表演。

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潼关肉夹馍

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洪金宝也吃过这里的肉夹馍

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知道这个字怎么读吗?这就是大名鼎鼎的Biangbiang面

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长安牛肉饼,好吃是好吃,还是有些太腻了

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陕南吊锅

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毛笔酥,尽管只有8块,但只有笔头那一点能吃。感觉很不值。

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洋芋糍粑。这里是于东来曾经吃过的。不得不说,这种土豆非常独特,非常粘,再配上各种酱汁,味道还不错。

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西安甑糕,同样有明星站台。《那年花开月正月》周莹的最爱。确实好吃,我们竟然干掉了两份

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网红打卡地:子长煎饼。荞麦面糊薄如纸张,卷入酸菜、豆腐干,土豆丝等,蘸上蒜泥辣子水,一口咬下,清爽酸辣,极其解腻。

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走到永兴坊的尽头,不得不提名噪一时的摔碗酒。捧起一碗陕南黄酒,一饮而尽,随后将瓷碗用力砸向摔碗池,“啪”的一声脆响,干脆利落,体验一把老陕骨子里的豪爽与霸气。

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永兴坊不仅仅是一条美食街,它用舌尖上的非遗技艺,把陕西千年的历史文化化作了活色生香的日常。来西安,永兴坊定是不可错过的美食体验区。

但不得不说,这一路吃来,对自己的胃肠确实是个考验。果然,到了晚上,我的胃就有些受不了了。看着满桌的美食,自己只默默的喝了两大壶茶。。。