bu güzel lezzeti hazirlamak birazcik yorucu.bulgurlu kismi çiğ köfte gibi bulgur sogan sarimsak salca yogruluyor.içi yani kiymali kisim bol sogan ve kiyma kavruluyor.baharat ve ceviz konuyor.sonra elinizle bulgurlu kisimdan havuz gibi şekil verip kiymali içi koyuyorsunuz.her zaman yenebilir diyemem.agir bir yemek çeşidi. Ya da bana ağır geldi.bu yemekte bulgurlu kisima kıyma, Kıymalı kısma ise iç deniyor