ใบชาพลู
มะพร้าว
กุ้งแห้ง
ถั่วลิสง
มะนาว
หัวหอม
พริกชี้ฟ้า
กะปิ
น้ำตาลปิ๊บ
น้ำปลา
น้ำเปล่า
เรามาเริ่มจากการหั่นมะพร้าวให้เป็นเส้นยาวๆ แล้วนำมาคั่วในกระทะใช้ไฟอ่อนคั่วจนหอม
ต่อมาเรามาทำน้ำราด นำหม้อขึ้นตั้งไฟใส่น้ำกับน้ำตาลป๊บลงไปเขี้ยวจนน้ำตาลละลาย ใส่กะปิ น้ำปลาลงไปเขี้ยวและชิมรสชาติตามชอบเมื่อได้รสชาติที่เราชอบแล้วก็นำมะพร้าวที่เราขั่วนำมาตำละเอียดใส่ลงไปและนำถั่วลิสงทีเราคั่วมาตำละเอียดและใส่ลงไปเคี่ยวสักพักจนเหนียวแล้วปิดไฟค่ะ
จากนั้นเรานำเครื่องต่างๆที่ใส่ลงในจานพร้อนทานค่ะ
