Hola mis queridos amigos de steemit quise compartir este delicioso platillo con ustedes, muy fácil de hacer, con ingredientes que seguro tenemos casa o de bajo costo económico.
Ingredientes: para 3 personas.
1 Kilo de Yuca.
1 lechuga puede ser "romana o criolla" la de su preferencia.
3 tomates grandes.
1 cebolla grande.
1 Aguacate grande.
1Kilo de chorizos ahumados.
3 Chuletas ahumadas.
Aceite de oliva.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
PREPARACION:
Lavar y pelar la yuca, colocarla a cocinar y retirar cuando este blandita.
Lavar los vegetales tomate, lechuga, cebolla y cortar a su gusto, yo los tomates los corte en cubitos y la cebolla en julianas.
En un bol colocar la lechuga cortada junto con los tomates y la cebolla, al finalizar se le coloca el aguacate le agregas sal, pimienta y aceite de oliva a su gusto.
Refrigerar
En un sartén caliente colocar los chorizos ya lavados, dejar cocinar a fuego medio. (Los chorizos no se pinchan, ni se pican por que pierden su sabor)
Cuando los chorizos ya estén listo freír las chuletas ahumadas y dejar dorar a su gusto. Cuando la yuca ya este blandita podemos servir. En un plato redondo servimos la yuca, la chuleta, el chorizo y la ensalada.
Lavar y pelar la yuca, colocarla a cocinar y retirar cuando este blandita.
Lavar los vegetales tomate, lechuga, cebolla y cortar a su gusto, yo los tomates los corte en cubitos y la cebolla en julianas.
En un bol colocar la lechuga cortada junto con los tomates y la cebolla, al finalizar se le coloca el aguacate le agregas sal, pimienta y aceite de oliva a su gusto.
Refrigerar
En un sartén caliente colocar los chorizos ya lavados, dejar cocinar a fuego medio. (Los chorizos no se pinchan, ni se pican por que pierden su sabor)
Cuando los chorizos ya estén listo freír las chuletas ahumadas y dejar dorar a su gusto. Cuando la yuca ya este blandita podemos servir. En un plato redondo servimos la yuca, la chuleta, el chorizo y la ensalada.
2gor2 en la mesa. Sabados de Comida en Engranate.
