Hola estimados amigos, hoy le traigo una ricas cachapas realizadas en casa, espero le guste. Quiero resaltar que el maíz para la realización de la misma es cosechado por mi Padre.
CACHAPA LISTA PARA COMER CON QUESO Y MANTEQUILLA.
INGREDIENTES: Maíz, sal al gusto y azúcar.
Modo de preparación: es una receta totalmente sencilla y lo primero es pelar la mazorca y se saca el maíz, seguidamente en una maquina(molino) se muele el maíz, luego se le cola sal y azúcar. Cuando el maíz es tierno no hay necesidad de echar leche, solo se le agrega cuando esta muy duro. para realizar las cachapas en caseras se necesita hojas de banana o cambur que para nosotros es la misma, solo que la diferencia el tamaño.
PICANDO EL MAÍZ PARA SER MOLIDO.
