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¿ALGO RÁPIDO Y DIFERENTE PARA COMER HOY?
¿Apetitoso?
Solo necesita:
- un par de berenjenas, sin son pequeñas,
- un par de huevos,
- especies al gusto (sal, pimienta, estragón),
- media taza de aceite o mantequilla,
Comience:
* Pique la berenjena en rodajas.
* Bata los huevos en un tazón.
* Remoje las ruedas de berenjena en los huevos batidos, con las especies de su gusto.
* Fría las rodajas a fuego medio. Escúrralas un poco. Coloque en un plato.
Buen provecho, queridos amigos
que mayo nos traiga muchas caricias.
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