Estos dulces son deliciosos, tienen un olor asombroso, se deshacen en la boca sin mordida, son una buena compañía. Brigadeiros le llaman en Brasil, la receta me la dio una amiga de allí, pueden hacerse de diversos sabores y todos quedarán encantadores.
Ingredientes:
- Milo, bebida achocolatada granulada.
- Leche condensada.
- Media cuchara de margarina.
―Ayudantes, delantales puestos, que es hora de iniciar ―palabras de Waldo Aurelio el Chef principal.
Mezclaron todos los ingredientes en un tazón antiadherente, por favor tenga cuidado de no caer en el melado, porque a Don Zarigüeyo eso le pasó y lleno de dulce quedó.
A fuego medio se mantendrá, para no dejar la olla quemar, siempre se debe revolver, evitando que se adhiera sin sensatez.
Demorará unos 20 minutos, tiempo que podrá un pastel saborear; así lo hizo Macaco, mientras Don zarigüeyo seguía meneando.
La mezcla espesará con fuerza, con el roce de la cuchara quedará la mueca, esta es la insuperable señal, de que está lista la dulcera ya.
Debe dejar la mezcla enfriar, para que pueda las bolas armar, pero si lo desea, puede usarla como cobertura de pastel de fresa.
Queríamos enseñarte cómo, pero Macaco lo ha pellizcado todo, ahora solo quedan migajas y las lágrimas del glotón mono.
Cuando esté fría la masa debes armar bolitas, apenas estén listas las debes poner en una tacita, en la que hemos colocado varias cucharadas, de milo granulado con sabor a cacao.
Puedes envolverlos en papel cristal, nosotros lo haremos en un tornasol vivaz, quedarán como astros brillantes, adornando la mesa con brillo despampanante.
Los pondremos en un lindo empaque, para decorar las festividades, son un detalle para los invitados, porque Waldo Aurelio esta de cumpleaños.
Trece años cumple el viejo, gracias por todo lo bello , también por los dolores de cabeza, que has ocasionado con tus muelas, no por las mordidas, sino por las que te han sido extraídas.
