Ingredientes
-1 huevo.
-125 g de mantequilla o manteca
-1 Taza de azúcar
1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita de polvo para hornear, 1 pizca de sal por cada taza de harina regular)
1 pizca de sal
1 taza de chispas de chocolate
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa.
Derrite la mantequilla en el (Microondas) y añade a la mezcla de huevo espumosa y espesa.
Agrega el harina, sal y chispas de chocolate y mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Coloca la masa a cucharadas (una cucharada colmada por cada una galleta) sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado o engrasado con un poquito de mantequilla.
Hornea durante 10/15 minutos.
Retirar y dejar que las galletas reposen en la bandeja.
