Pasta con chupetas de pollo en salsa blanca
No es necesario estar de aniversario para complacerte con un platillo especial... Te amo @maryresp
La preparación de este platillo es super sencillo, sin complicaciones, solamente con tener todos los ingredientes a la mano (y si no los tiene, se puede improvisar).
Ingredientes
4 Dientes de Ajo
250 gr de Pasta
1 Cebolla
5 Ajíes
Cebollín al gusto
1/2 Litro de leche
3 Cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para el Pollo: Cortar todos los ingredientes en cubos y poner a sofreír en una sartén, luego que la cebolla esté cristalizada agregar las piezas de pollo para que se sellen.
Una vez que el pollo este sellado(que su carne se ponga blanca), agregar media taza de agua para crear un caldo.
El siguiente paso es agregar la leche y la harina de trigo, remover a fuego lento hasta que tome una textura espesa.
Nota: no dejar de remover ya que se pueden formar grumos.
Para la pasta: Colocar a hervir agua con una cucharada de aceite y sal al gusto, una vez que este listo este proceso, agregar la pasta de su preferencia y remover para evitar que se pegue, cocinar por 5min o al gusto del cocinero y listo.
Contenido 100% Original incluyendo la receta