Cocina mexicana · Arrachera Nacional

Heute geht es in's H C Carnes de Monterrey, ein Steakhaus, das sich ganz in der Nähe der Fährstation in Playa del Carmen befindet. Man erkennt es aus der Ferne meistens schon am Rauch aus dem Grill, der es übrigens auch auf's Bild geschafft hat.

Hoy vamos al HC Carnes de Monterrey, un asador que se encuentra muy cerca de la estación de ferry en Playa del Carmen. . Por lo general, se puede ver desde la distancia por el humo de la parrilla, que, por cierto, también apareció en la imagen.

Das ist einer dieser Geheimtipps, die eigentlich keine mehr sind, da eigentlich nur Touristen, die noch nie zuvor in Playa del Carmen waren, es nicht kennen.

Este es uno de esos consejos privilegiados que ya no existen, ya que solo los turistas que nunca han estado en Playa del Carmen no lo saben.

Es gibt eine großzügige Portion Rindfleisch aus einheimischer Zucht und dazu eine gegrillte Kartoffel (wahlweise auch Zwiebel) und Maistortillas, dazu eine halbe Avocado sowie eine scharfe Paprika. Natürlich gibt es auf der Karte weitere Beilagen ("complementos") wie zum Beispiel Guacamole und Bohnen (Frijoles).

Hay una generosa porción de carne de res de la zona y una papa a la parrilla (opcionalmente también cebolla) y tortillas de maíz, con medio aguacate y un pimentón picante. Por supuesto, hay otros platos de acompañamiento ("complementos") en el menú, como guacamole y frijoles.

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