Introducción:
Como estan, querida comunidad de steemit, espero que muy bien. En esta publicación estaré cocinando unos buñuelos rellenos con jamón y queso, mostrare el paso a paso y los ingredientes y preparación que requiere. Sin mas nada que decir, empecemos.
Ingredientes:
Harina de maiz: 160g
Agua: 250ml
mantequilla: 75g
Sal
Aceite
Jamon
Queso
Preparación:
Mezclamos la harina, la sal y el aceite en un bol para posteriormente agregarle la mantequilla, amasar hasta que tenga una consistencia firme pero suave.
Dejamos la masa reposar mientras cortamos nuestro jamón en triángulos y le agregamos queso en el medio
Procedemos a agarrar un poco de masa y moldearla hasta que quede bien aplastada y circular
Colocamos en el centro de la masa el jamón y el queso y procedemos a envolver el relleno con la masa hasta que queden redondas
Calentamos suficiente aceite en una olla para luego colocar los buñuelos, freimos hasta que esten doraros y firme
Le agregamos un poco de sal y listo!.
