Queridos Amigos
Continuando con las maravillas de Islas Azores, quiero destacar el paseo por la Freguesia de las Furnas, perteneciente a la municipalidad de Povoação en el suroriente de la isla de San Miguel.
Las Furnas se encuentra en el extremo oriental de tres volcanes activos y posee dos calderas. El oeste de las dos calderas está parcialmente lleno por un lago en forma de cráter (Lagoa das Furnas) localizado a una altura de 359 metros y poblado por varias fumarolas y piscinas de lodo.
En la parte central de la aldea, prevalecen manantiales y géiseres: 30 manantiales, cada uno con diferentes temperaturas y composiciones químicas, incluidas corrientes cálidas ricas en hierro, de donde surgen tuberías de agua fría y caliente ricas en minerales. Los géiseres están situados en varias cuencas ricas en bicarbonato de sodio, boro, flúor y trazas de dióxido de carbono.
Fuentes naturales de agua gasificada
Los locales cocinan maíz en los géiseres y aprovechan el calor de las calderas para preparar el famoso "Cozido das Furnas", plato típico compuesto por carnes, batatas, ñame y vegetales como coles y zanahoria.
Otro atractivo de la zona son sus instalaciones de hidroterapia. Disfruté de unas maravillosas horas de relación en el estanque principal de agua termal (temperatura entre 35 y 40°C) del Terra Nostra, el cual también cuenta con un hermoso jardín.
Terra Nostra Garden Hotel.
Terra Nostra Garden Hotel.
Por último, visité las tiendas donde tuve la oportunidad de degustar deliciosos licores y galletas de los productores locales. Me encantaron las galletas de "cerveja"... no pude evitar comprar algunos paquetes para traer a casa...
