Kichererbsen Popcorn
Ich kann einfach nicht genug von Kichererbsen bekommen, ich liebe diese kleinen, Protein- Ballaststoffbomben! Man kann sie roh, gebacken, gebraten oder sogar als Kuchen essen, aber geröstet schmecken sie mir mit am besten!
Zutaten
- 270g Gekochte Kichererbsen oder eine BPA-freie Dose, abgegossen, gespült und trocken gerubbelt
- 1 EL Dattelsirup oder Honig
- 2 TL weiße Misopaste (oder etwas Salz)
- 1 EL Hefeflocken
- 2 TL Paprikapulver (Rosenscharf)
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/2 Chilli (gerne auch mehr wenn du es scharf magst)
Personen:2
Dauer: 30 Minuten (Vorbereitung: 5 Minuten, Garen: 25 Minuten)
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitung
- Heizt den Ofen auf 190 Grad vor.
- Trocknet die Kichererbsen mit einem Küchentuch ab.
- In einer mittelgroßen Schüssel 2 EL Wasser mit den restlichen Gewürzen vermischen, Kichererbsen hinein geben und mit der Paste vermischen.
- Kichererbsen gleichmäßig auf dem Backblech mit Backpapier ausbreiten. Insgesamt ca 30 Minute backen, damit sie rund herum braun werden, wende sie bitte alle 10 Minuten.
Anmerkungen
Am besten verspeist ihr sie, wenn sie noch warm und knackig sind, ein paar Stunden später werden sie trocken und sind nicht mehr ganz so spektakulär, aber immer noch super im Geschmack. Ich mache deswegen die doppelte Menge und gebe sie am nächsten Tag z.B. als Topping auf meinen Salat oder in die Gemüsesuppe anstatt Croutons.
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