Selamat siang sahabat steemians..!!!!
Hari ini saya ingin berbagi resep masakan kuliner aceh dengan keluarga steemit : cara memasak kuah teucrah cumi (kuah gulai cumi) yang lezat.
Hari ini saya akan memberi satu resep ke pada sahabat steemit Tentang kuliner Aceh, sahabat steemit banyak mengenal makanan kulienr khas Aceh seperti : mie aceh, sate matang, kuah pliek ue, kuah teucrah sure, kari kambeng, masak sie puteh. Dan lain-lain.
Sekarang saya mencoba memberi resep Kuah teucrah cumi, dalam bahasa indonesia kuah gulai cumi.
Sahabat steemit pasti bertanya??? kenapa saya memilih kuliner dengan resep kuah teucrah cumi(gulai cumi) . Karna cumi banyak di konsumsi oleh masyarakat indonesia, selain nilanya ekonomis dan protein cukup tinggi.
Perlu kita ketahui cumi merupakan jenis hewan yang hidup di air asin( laut ). Cumi banyak ragam sahabat steemit.
Klau istilah ditempat saya ada cumi ck, ada sotong, ada gurita nama nya, yang pasti sahabat steemians, kuah teucrah cumi (gulai cumi), sangat lezat sahabat.
Yuk sahabat steemit kita buat resep kuah teucrah cumi. ( gulai cumi ). Pertama jangan lupa kita bersihkan, Dengan buang isi perut cumi, dan warna merah di badan cumi biar tidak bau amis.
Setelah di bersih kan jangan lupa di sucikan biar cumi, hilang dari najis..... Pembersihan dengan ala syar'i ya sahabat steemit, biar beuk benak hate( keras hati)
Sekarang tinggal kita siap kan bumbu sahabt steemit.
1.cabe merah (mentah) dan cabe bubuk
2.bawang merah
3.bawang putih
4.jahe secukupnya
5.cabe kecil
6.kunyit bubuk atw kunyit hidup.
7.ketumbar bubuk atw ketumbar yang berbijik
8.kelapa gonseng dalam bahasa aceh ue neuleuh
9.asam sunti(belimbing wuluh)
10.daun kari
Setelah semua bumbu di halus kan sekarang kita tinggal memasak kuah teucrah cumi sahabat steemit... Uuppss daun kari jangan di halus kan... Ya sahabat steemit.
Jangan lupa di bumbui dengan garam,Lada bubuk dan royco. Karena kata pendangdut inol darasista gak lengkap kalau gulai cumi gak pakai garam, lada dan royco.
Agar gulai cumi (teucrah cumi) kita menarik dan enak sahabat steemit jangan lupa menaruk jabe hijau dalam gulai cumi.... Sekarang tinggal kita nikmati sahabat steemit.
Jangan lupa baca bismillah ketika makan.
Terima kasih atas kunjungan nya di blog saya salam @cahyo