안녕하세요 먹스타입니다!!^^ 오늘은 양고기입니다!!
마포에 있는 미방이라는 양갈비 집입니다!!^^
이 가게는 분당 정자동에서 맛있게 먹고 와~ 좋다고 생각했던 곳인데 길 다니다 보니 체인점으로 많이 생긴거 같습니다!!^^
셋팅입니다!!^^ 정갈하게 나오네요 친구네 부부와 함께 하는 저녁이라서 바에 앉지 않고 그냥 테이블에 앉았네요!!^^
메뉴판입니다!! 일단 고기를 다 시켜보려고 했는데 갈비살이 지금 다 떨어졌다고 하네요 그래서 3가지만 일단 시켜봅니다!!^^ 프렌치렉, 양갈비, 양등심 이렇게 시켜봅니다!!^^
주문한 고기가 나옵니다!!^^ 때깔이가 좋지요!! 작은 양갈비가 프렌치렉이라고 하는데 양한마리 잡으면 2키로 정도만 나오는 부위라고 하네요 더 부드럽고 씹으면 양고기 향이 진하게 나는거 같습니다
종업원이 고기 판에 야채를 올리고 지방으로 기름칠을 합니다!! 양고기는 제가 알기로는 징기스칸사람들이 투구에 구워 먹었다고 해서 주물판이 저렇게 투구 모양처럼 둥글게 되어 있다고 합니다!!^^
종업원이 계속 고기가 다 구워질때까지 옆에서서 고기를 정성스레 지방을 발라주면서 고기를 굽습니다
익은 고기는 개인 접시에 놔주는데요 살짝 부담스럽습니다 ㅋㅋㅋ 남자분이 옆에서 열심히 굽고있어서 편하게 이야기도 못하겠고 ㅋㅋㅋ 좀 그렇더라구요
그래도 고기도 부드럽고 맛나게 먹을 수 있어서 좋았습니다
갈비도 먹기 좋게 가위로 잘 잘라라서 뼈부분을 휴지로 감싸서 접시에 놔주네요!!^^
맛나게 먹고 고기를 추가합니다
양갈비 2인분 추가 ㅋㅋ 좋네요 뜯어야 맛인거 같습니다
이것은 마늘밥입니다 마늘밥은 생김과 볶은김치를 같이 가져다 주십니다 생김은 불판에 살짝 구워서 마늘밥과 볶음김치 특제소스 얻어 잘 싸서 먹으면 꿀맛입니다!!^^
김을 진짜 많이 먹었네요 ㅋㅋㅋ 고기로도 배부른데 너무 맛나게 먹고 왔습니다!!^^
평점도장을 만들어 주신 @ryanhkr 님 너무나 감사해요 잘쓸께요~~^^
이상 먹고싶어야 먹스팀이다 먹스팀의 별이 되고픈 먹스타 였습니다!!^^
좋은하루되세요!!
대문사진 만들어주신 우리 yel님께 너무나 감사한 마음 전합니다~^^
참고 : 맛평점은 별 다섯개가 만점이고 #은 반개 인정입니다.
너무나도 개인적인 입맛으로 맛평점을 하고 있으니 생각과 다르더라도 이해부탁드립니다.^^
