안녕하세요～
오늘은 정월대보름이네요! 어제 달을 봤는데 어찌나 밝고 이쁘던지...
오늘이 정월대보름이라 그랬나봐요~ㅎㅎ
감미로운향과 때로는 묵직하지만 달콤한 맛으로 지친 하루의 피로를 달래주는 좋은 친구라고 할 수 있는 와인.
또 적당량을 마시면 또 건강에도 좋은 도움을 주기도 하는데요!
하지만, 와인이 꽤 양이 많아서 함께 마시는 인원이 많지 않다면 한번에 마시기 힘들 수 도 있습니다.
그래서 남은 와인을 보관을 하게 되는 경우가 종종 생기죠.
이럴때 남는 와인을 보관하는법! 알려드리도록 하겠습니다.
와인은 크게 레드와인, 로제와인, 그리고 화이트와인으로 나누어져있죠.
화이트와인이나, 레드와인 그 종류에 상관없이 7도에서 18도 사이 맞춰 보관하는 것이 가장 좋습니다.
하지만 대게 차갑게 마시는 화이트와인은 냉장고에 보관하는 경우가 많은데 이것은 지나치게 차가운 곳에 보관하는 것이므로 좋지 않죠! 특히 냉장고에 오래 보관하면 코르크가 건조되어 안으로 공기가 유입되서 와인을 산화시켜 신맛이 강해질수있어요!!!
또, 대부분 주방근처 어딘가에 보관이 될텐데, 와인은 주방자체에 보관하는 것은 좋지않습니다!
주방은 항시 요리를 하며 불을 사용하고, 냉장고 등 각종 전자제품이 모여있어서 집안에서 가장 열이 많은 곳이라고 할 수 있습니다!
집안에서 가장 시원한곳에 보관하는 것이 좋은데, 마땅치 않다면 옷장을 추천해드립니다!
또, 선선한 날씨에 창가나 베란다에 보관하는 방법도 옳지 않습니다!
와인병은 다른 주류에 비해 짙은 색을 띠는 경우가 많은데, 이는 와인이 자외선에 취약하기 때문이랍니다. 햇빛은 와인을 급속도로 수명을 단축시키는 것이므로 창가근처에 두는것은 좋지 않습니다!
여기서, 응용 팁!
와인을 구매할 때 창가 근처에 있는 와인은 고르지 않는 것이 좋겟쬬?_
이상, 와인보관하는 법이였습니다~