ドライカレー

野菜たっぷりドライカレー！

普通のカレーだと、8人分ぐらいの野菜を

ドライカレーだと4人で食べてしまいます！

玉ねぎ大2個、人参2本、シメジ1株、ナス4本

みじん切りにして、カレー粉入れて炒めて

ひき肉も入れて炒める。

色が変わったらみりん適当・醤油適当・ルーを2かけ入れて混ぜる。

あとは弱火で5分、余熱10分で出来上がりです！

ドライカレーは時短カレーなので楽ですね。

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@denjiro