Kalau berbicara tempat, memang usaha apapun seperti kuliner misalnya, tidak harus berlokasi di tempat yang strategis. Dan tidak harus dengan bangunan dan interior yang wah dan lux. Setidaknya hal-hal seperti itu tidak dapat di generalisir.
Kesimpulan itu saya dapat ketika mengunjungi tempat ini. Hari ini, Selasa 9 Agustus 2022 pertama kalinya mengunjungi Warung Soto Kwali Kartosuro yang beralamat di Sawangan, Purwokerto. Sebuah warung soto khusus daging sapi.
Terkait tempat boleh dibilang sederhana. Akan tetapi warung ini konon sudah sedemikian melegenda. Kelihatanya memang urusan rasa, seperti iklan bilang : tidak bisa dibohongi. Terbukti sekitar seperempat jam disini menikmati soto, pelanggan datang dan pergi. Cukup ramai. Tempat ini juga tidak hanya menawarkan sito saja. Goreng-goreng yang seperti lazimnya ada di angkringan, disini juga bisa menjadi cemilan pembuka ataupun penutup.
Untuk porsi memang untuk ukuran standar bisa dibilang sedikit. Cocoknya makan disini itu dua porsi baru lumayan. Tapi saya pikir itu sepadan dengan harganya. Artinya semangkok soto daging sapi, dengan khas pakai nasi (bukan kupat) yang hanya dihargai Rp. 8.000,- tentu dapat dibilang murah. Dan, siang ini bersyukur masih dapst menikmati makan siang dengan soto, gorengan tempe, perkedel dan segelas jeruk hangat.
Nikmat mana lagi yang akan kita dustakan ?
Adapun rasa tentu kembali ke selera masing-masing. Secara umum pelanggan sini bertestimoni sangat enak. Kalo saya kan karena bukan penikmat daging sapi jadi reviuw nya tentu beda. Hanya doyan saja. Tapi, tetap lumayan lah... sepadan dengan harganya. Kasih jempol juga boleh 👍.