Jack-O-Lantern and Roasted Seeds
Making a Halloween lantern and roasting pumpkin seeds is my husband's autumn ritual. He found the perfect-sized pumpkin, just a little bigger than my face from the local farm market. I used it for my Japanese lessons, and after that, my husband carved it.
Our area isn’t ideal for trick-or-treating since there aren’t many houses nearby, and the outside is quite dark. Little kids tend to form groups and go downtown for trick-or-treating instead. When I lived downtown, I saw many children visiting houses, and I used to prepare candy with my previous dog. One Halloween night, we visited a friend’s house in town and welcomed local kids together. Since they were in the heart of town, many kids came by.
I prefer the green Kabocha pumpkin for eating, but for roasting seeds, I think this orange pumpkin works better.
I love vegetable seeds because they look so beautiful. They're amazing because we can both eat and plant them. The shapes of these pumpkin seeds are stunning!
After washing and drying the seeds, I add salt, pepper, paprika, and vegetable oil, then roast them in the oven at 350°F for 15-20 minutes. Eat them hot. They’re crunchy, salty, and delicious!
It’s scary to see a lantern in the darkness, like in the first photo, but I think it looks even scarier when it's still a bit light, like at twilight. The lantern in this photo almost seems to be smiling, with its teeth shining.
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ジャック・オー・ランタンとローストした種
ハロウィンのランタン作成と種のローストは、毎年秋に主人が行う習慣になりました。近所の農場ファームで私の顔よりも少し大きなカボチャを購入してきました。レッスンに使用した後、主人がジャック・オー・ランタンをくり抜きました。
家の近所は夜になると真っ暗になりますし、家の軒数が少ないので、トリック・オア・トリーティングには不向きです。近所の子供たちは車に乗って町までくり出します。以前町中に住んでいた時は、仮装したたくさんの子供たちを見かけましたし、家でも仮装させた犬と一緒にお菓子を配りました。ある夜のハロウィンは、友人の家に行ってみんなで近所の子供たちにお菓子を配りました。彼らの家は町の真ん中にありますので、たくさんの子供たちが訪れました。
個人的には緑のかぼちゃが好きですが、種をローストするのであればオレンジ色のパンプキンがいいと思います。
野菜の種はなんて美しいのでしょうか。食べても植えてもいい種はすばらしいです。パンプキンの種の形の美しさにはうっとりします。
種をとり出して洗い、乾かした後に塩こしょう、パプリカと植物油を加え、約１８０度のオーブンで１５−２０分ほどローストします。熱いうちに食べるとさらにおいしいです。カリカリしていてしょっぱく美味です。
いちばん上の写真のように真っ暗な中で見るランタンも不気味ですが、こんなふうにまだ少し明るさがある黄昏時に見るランタンも恐ろしいです。ちょうど笑った顔の歯が光っているように見えます。
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