Hello friends.
I no longer have an income-generating job, but cooking and frying food at home is a job.
Today, let me share a fried dish that my wife fried.
This dish should simply be called fried fish and vegetables.
Fried with a mix of fish meat and vegetables, it is a nutritious meal.
The ingredients in this fry are fish meat, carrot, corn, onion, Coriander, salt, Spice powder and oil.
Carrot, corn, Onions and coriander leaves cut into small pieces and It is mixed with boneless fish, salt and spices and fried in oil.
This fried fish and vegetables is served with rice and Chewing the fried rice and drinking green tea is delicious.
Our family enjoys this fried food and it tastes really good.
မင်္ဂလာပါ မိတ်ဆွေတို့ရေ။
ဝင်ငွေရသော အလုပ်မရှိတော့ အိမ်မှာ စားစရာ ကြော်ချက်စားရတာ အလုပ်တခုပါပဲ။
ဒီနေ့တော့ ဇနီးမယား ကြော်ကျွေးသော အကြော်တမျိုးကို မျှဝေပါရစေ။
ဒီစားစရာကို ငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် ဟု အလွယ်ခေါ်ရပါမည်။
ငါးအသား နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရောနှောကာ ကြော်ထားတော့ အာဟာရပြည့်စုံသော စားစရာပါပဲ။
ဒီအကြော်ထဲမှာ ပါဝင်သောအရာများမှာ ငါးအသား၊ မုန်လာဥနီ၊ ပြောင်းဖူး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံ၊ ဆား၊ ဟင်းခတ်အချိုမှုန့် နှင့် ဆီ ဖြစ်ပါသည်။
မုန်လာဥနီ၊ ပြောင်းဖူး၊ ကြက်သွန်နီ နှင့် နံနံရွက် တို့ကို သေးငယ်သောအပိုင်းအစများ အဖြစ် လှီးဖြတ်ကာ အရိုးဖယ်ထားသော ငါးအသား၊ ဆား နှင့် ဟင်းခတ်အချိုမှုန့်တို့ဖြင့် ရောနှော၍ သမအောင်နယ်ကာ ဆီဖြင့် ကြော်ထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
ဒီ ငါး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် ကို ထမင်း ဖြင့် တွဲ၍ လည်းကောင်း၊ အကြော်ကို ဝါးစားကာ ရေနွေးကြမ်း သောက်၍ သော်လည်းကောင်း စားရသည်မှာ အရသာရှိလှပါသည်။
ကျွန်တော်တို့မိသားစုသည် ဒီအကြော်ကို အားရပါရ စားပြီး ဇိမ်ယူရသည်မှာ အရသာတကယ်ကောင်းလှပါသည်။