আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা
আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন, আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি। আজকে আমি তৈরি করেছি নিহারী। এটির প্রসেসটি একটু লং হলেও খেতে কিন্তু খুবই মজা। এই নিহারী কিন্তু গরু এবং খাসি উভয়েরই পা দিয়ে রান্না করা যায়। আমি আজকের ভিডিওতে যে নীহারিনী রান্না করেছি সেটি গরুর পা দিয়ে তৈরি করেছি তবে আপনারা ইচ্ছা করলে খাসির পা দিয়েও তৈরি করতে পারেন । তবে এটিকে কিন্তু খুব ভালো করে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। তো চলুন দেরি না করে ভিডিওটি দেখে আসি,
আমার ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখার জন্য আপনাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনাদের বোঝার সুবিধার্থে বরাবরের মতো আমি আজকেও উপকরণগুলো নিচে উল্লেখ করে দিচ্ছি,,
নীহারী
উপকরণ
১.গরু অথবা খাসির পা,
২.পেঁয়াজ কুচি,
৩.আদা বাটা,
৪.রসুন বাটা,
৫.কাঁচা ঝাল,
৬.জিরা গুড়া,
৭.ধনিয়া গুড়া,
৮.হলুদ,
৯.লবণ,
১০.কর্নফ্লাওয়ার,
১১.পেঁয়াজ, রসুন, জিরা ও শুকনো ঝালের ফোড়ন।
এটি যেহেতু গরুর পা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে সুতরাং এটি ভেতর থেকে কুক হওয়ার জন্য চুলার আচ মিডিয়াম ফ্লেমে দিয়ে ২ ঘণ্টার মতো কুক করতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার নিহারী রান্না। আশা করি আমার ভিডিওটি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে। আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে আপনারা সবাই আমার পাশে থাকবেন। ইনশাআল্লাহ আরো মজাদার রেসিপি এবং সুন্দর সুন্দর ভিডিও নিয়ে আমি আবার আপনাদের মাঝে হাজির হবো।আজকে এখানেই বিদায় নিচ্ছ, আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।
My YouTube channel link :👇👇