Here's my entry for BeerSaturday 378 with a Sure Ale made from organic ancient grains brewed by Meinklang in Austria. And yes, for once we're not in Quebec. A friend brought this beer home one evening, always cool to discover a new type of beer from another country.
Voici ma participation au BeerSaturday 378 avec une Ale Sure faite à partir de grains anciens biologiques brassée par Meinklang en Autriche. Et oui, pour une fois nous ne sommes pas au Québec. Un ami a ramené cette bière un soir, toujours cool de découvrir une nouvelle type de bière provenant d'un autre pays.
So for this BeerSaturday, we're not going to use a map of Quebec, but rather of Europe, to locate this brewery and vineyard Meinklang in Austria on the border with Hungary.
> Alors pour ce BeerSaturday, cela ne sera pas une carte du Québec mais plus de l'Europe pour situer cette brasserie et vignoble Meinklang au Autriche à la frontière avec la Hongrie.
Stillwater Ancient Grain Sour Ale (Meinklang)
📜 Brewery / Brasserie :
Meinklang is a family-run vineyard and brewery in Austria that practices sustainable, biodynamic agriculture. It uses traditional grains called Ukorns to make its beers. Master brewer Reinhold Barta puts his talent into action to give Meinklang beers their unique flavor.
> Meinklang est un vignoble et brasserie familiale en Autriche qui pratique une agriculture durable et en biodynamie. Elle utilise pour faire ses bières avec des céréales traditionnelles appelées Ukorns. C'est le maitre brasseur Reinhold Barta qui met son talent en action pour donner une saveur unique aux bières Meinklang.
🍺 Tasting / Dégustation :
Stillwater Ancient Grain Sour Ale** is a 5% alcohol Sour Ale brewed with organically grown ancient grains. The grains used are locally grown barley and wheat. In the glass, you'll find a beautiful, slightly cloudy orange-yellow color. This is topped by a thick white foam. But on the palate, the taste is quite unique, with a well-balanced bitterness. Really very good, I hope to find other beers from Meinklang near me.
La Stillwater Ancient Grain Sour Ale est une Ale Sure avec 5% d'alcool brassée avec des grains anciens issus de l'agriculture biologique. Il s'agit de l'orge et du blé produits localement. Dans le verre, on retrouve une belle robe jaune orangée légèrement troublée. Le tout est surmontée par une mousse blanche épaisse. Mais en bouche, on retrouve un gout assez unique avec une amertume bien balancée. Vraiment très bonne, j'espère trouver d'autres bières de Meinklang près de chez moi.
Design
The design Meinklang is quite simple, with a cow logo on a gold background. Behind it are the ingredients and their provenance. Simple and effective... / FR : Le design Meinklang est assez simple avec le logo avec une vache sur un fond d'or. Derrière, on retrouve les ingrédients et leur provenance. Simple et efficace...
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻