Bienvenidos siempre a mi blog amigos veganos.🥣🍚
Hola mis queridos amigos veganos les deseos muchas bendiciones siempre, hoy quiero compartir con ustedes una típica y exquisita merienda receta casera de la abuela, recuerdo con amor esos días de mi niñez cuando iba a visitar a la abuela, ella muy humildemente nos preparaba a mis hermanos y a mi una merienda con el arroz que sobraba del día anterior, también recuerdo que decía que no se debía votar la comida, así que mientra jugábamos ella preparaba estas ricas flotas de arroz con fécula de maíz, canela y azúcar, después de fritas las flotas la cubría con más canela y azúcar la dejaba escurrir y luego la repartía con algún jugo de frutas naturales de la temporada que tenia en casa era una época linda y quién no extraña esa comida o merienda que preparaban la abuela??.
Welcome always to my blog vegan friends.🥣🍚
Hello my dear vegan friends I wish you many blessings always, today I want to share with you a typical and exquisite snack grandma's homemade recipe, I remember with love those days of my childhood when I went to visit grandma, she very humbly prepared for my brothers and me a snack with the rice left over from the previous day, I also remember that she said that you should not vote the food, So while we were playing she would prepare these delicious rice floats with cornstarch, cinnamon and sugar, after frying the rice floats she would cover them with more cinnamon and sugar, she would let them drain and then she would distribute them with some natural fruit juice of the season she had at home, it was a nice time and who doesn't miss that meal or snack that grandma prepared? ?.
Bellos recuerdo de la infancia flotas de arroz canela azucaradas, recuerdo tantas meriendas tipicas y casera de la abuela que hoy en día ya no se conocen ya que hay mucha fusiones culturales y gastronómicos con nuevos métodos e ingredientes. 🥣🍚
Beautiful childhood memories of sweetened cinnamon rice floats, I remember so many typical and homemade grandmother's snacks that today are no longer known as there are many cultural and gastronomic fusions with new methods and ingredients. 🥣🍚
INGREDIENTES ;
🥣 250 gr de arroz reciclado.
🍚 1 tazas de fécula de maíz.
🥣 1/2 de taza de azúcar.
🍚 1 cucharada de canela.
🥣 1/4 de taza de agua.
🍚 1 taza de aceite de oliva .
🥣 Sal al gusto.
INGREDIENTS ;
🥣 250 gr recycled rice.
🍚 1 cups cornstarch.
🥣 1/2 cup sugar.
🍚 1 tablespoon cinnamon.
🥣 1/4 cup water.
🍚 1 cup olive oil .
🥣 Salt to taste.
PREPARACIÓN DE LA FLOTAS :
Preparamos la mezcla :
Medimos una taza de fécula de maíz la de la marca de su preferencia, luego la añadimos a un recipiente, seguidamente agregamos sal al gusto y como ven tenía en la nevera arroz del día anterior me acorde de la abuela que decía no debemos votar la comida, además debe de ser con arroz de un día para otro porque hacerlo ese mismo día no quedan las merienda igual pueden comprobarlo, así que tomo mi porción de la nevera que ya tiene cascarilla y consistencia más dura y también la agregó al recipiente con la mezcla con un cuarto de taza de azúcar .
FLEET PREPARATION :
Prepare the mixture :
We measure a cup of corn starch the brand of your preference, then add it to a bowl, then add salt to taste and as you see I had in the fridge rice the day before I remembered the grandmother who said we should not vote the food, also must be with rice overnight because doing it that same day are not the same snacks can check, so I take my portion of the fridge that already has husk and harder consistency and also added it to the bowl with the mixture with a quarter cup of sugar.
Añadimos el resto de los ingredientes:
Le colocamos a las mezcla de las flotas la media cuchara de canela molida y reservamos el resto de la canela para el final, agregamos el cuarto de taza de agua para suavizar el arroz y batir con facilidad la fécula de maíz, además añadimos una porción del aceite de oliva a la mezcla para suavizarla también.
Seguidamente batimos la mezcla hasta que se integren todos los ingredientes, colocamos un sartén a calentar con el resto del aceite y agregamos con una cuchara una porción de la mezcla cuando el aceite esté bien caliente.
Add the rest of the ingredients:
We put to the mixture of the fleets the half spoon of ground cinnamon and reserve the rest of the cinnamon for the end, we add the quarter cup of water to soften the rice and easily beat the cornstarch, we also add a portion of the olive oil to the mixture to soften it as well.
Then we beat the mixture until all the ingredients are integrated, we place a frying pan to heat with the rest of the oil and we add with a spoon a portion of the mixture when the oil is very hot.
Freímos la flotas de arroz con fécula:
Dejamos freír por dos minutos cada lado no tiene que cocinarse tanto lo que si es que hay que ir agregando aceite si hace falta, volteamos las flotas en lo que doré por los dos lados ya esta lista y a medida que vamos friendo el aceite cambia de color y se pueden tornar las floticas más oscuras, luego en un plato con papel absorbente vamos colocando las flotas para que escurra el aceite.
Fry the rice flotas with starch:
We let fry for two minutes each side does not have to cook so much what if it is that it is necessary to go adding oil if necessary, we turn the fleets in what I brown on both sides is ready and as we go frying the oil changes color and can become darker floticas, then on a plate with absorbent paper we are placing the fleets to drain the oil.
Emplatamos y bañamos las flotas con canela azucaradas:
En un recipiente aparte añadimos el resto de la azúcar y la canela que reservamos para el final, la batimos con la cuchara y sumergimos cada flota en esta mezcla, por los dos lados hasta cubrirla con canela azucaradas y la vamos colocando en otro plato como emplatado final.
We plate and bathe the fleets with cinnamon sugar:
In a separate bowl add the rest of the sugar and cinnamon that we reserve for the end, beat it with the spoon and dip each fleet in this mixture, on both sides until covered with cinnamon sugared and we are placing it on another plate as a final plating.
Ya emplatada todas las flotas pueden mirar aquí el resultado final de esta rica merienda casera con receta de la abuela .🥣🍚
Already plating all the fleets can look here the final result of this delicious homemade snack with grandma's recipe 🥣🍚.
Miran como quedan de rica y provocativa estas flotas con ese sabor y olor a canela, a las niños les encanta yo se lo preparó a mis invitados cada vez que puedo .🥣🍚
Look how rich and provocative these fleets are with that flavor and smell of cinnamon, the kids love it, I prepare it for my guests every time I can.
Amigos los invito a realizar esta rica merienda casera con la receta de la abuela, le pueden agregar otros ingredientes como frutos secos, pasas en fin lo que prefieran añadirle de su propia imaginación culinarias, es una receta fácil y rápido de hacer con ingredientes que tenemos en casa y en la nevera de día anterior, así que no te queje si te llega una visita prepararle unas ricas flotas de arroz canela azucaradas de merienda y comparte un tarde feliz entre comida con amigos y familia .
Friends I invite you to make this delicious homemade snack with grandma's recipe, you can add other ingredients such as nuts, raisins in short what you prefer to add from your own culinary imagination, it is an easy and quick recipe to make with ingredients that we have at home and in the fridge the day before, so do not complain if you get a visit to prepare a rich sweetened cinnamon rice floats snack and share a happy afternoon between meals with friends and family.
Siempre agradecida de su apoyo y esperando que les guste ésta rica merienda fácil y rápida de hacer, asi que me despido por hoy saludo y buen provecho. 🥣🍚
Imágenes tomadas desde mi teléfono.
Imágenes editadas y creadas desde foto frame.
Texto escrito con cariño desde mi humilde cocina.
Traducción hecha por deepl.
Always grateful for your support and hoping you like this tasty snack easy and quick to make, so I say goodbye for today greetings and bon appetit. 🥣🍚
Images taken from my phone.
Images edited and created from photo frame.
Text written with love from my humble kitchen.
Translation made by deepl.