Saludos amigos espero que todos los que hacen vida en esta comunidad estén bien, hoy está será mí primera publicación en esta comunidad y pues ya tenía mucho tiempo con ganas de hacerlo pero siempre se me pasaba 😛😛😛 pido disculpas por no haberlo hecho antes.

Hoy les voy a contar de un antojo que tenía desde hace varios días pero no tenía el momento para hacer y cuando tenía el momento no tenía los ingredientes completos hasta que por fin los tuve hoy .

Hoy hice una muy rica y refrescante cocada como la hacía mi abuela y también con los ingredientes que ella usaba, pero aunque hice lo mismo creo que mi abuela tenía algo en sus manos porque a ella le quedaba más sabrosa, claro está también quedó muy rica y si no le preguntan a mi hija que se bebió más de un vaso y quiera más.

Utilicé un coco fresco, leche en polvo, azúcar, vainilla y leche condensada para darle las sabor. No voy a mencionar el proceso para realizar esa rica bebida pues ya muchos sabrán cómo hacerlo, lo que si es que no le coloco agua pues utilizo la misma agua del coco poco a poco voy agregando el coco hasta que vaya agarrando consistencia y luego ir agregando la azúcar con mucho cuidado pues el coco es dulce a mi gusto, después le agregué la leche hasta que tuviera la consistencia que yo deseaba y luego le coloque unas cuantas gotas de vainilla negra para darle gusto a mi cocada.

Ya ahora que está listo mi batido lo empiezo a servir con mucho hielo para que esté bien fría y también le coloque unos trozos de coco pues así vi que lo hacía un vendedor y lo quise imitar, por último le di el toque con leche condensada pues así si es más sabrosa.

Bueno amigos espero les guste esta deliciosa preparación y también se animen ha prepararse una sabrosa cocada.