Se suponía que hoy debía ser un día común y corriente, pero en cambio decidimos convertirlo en un fin de semana.
Today was supposed to be an ordinary day, but instead we decided to make it a weekend.
Con tan solo una simple accion, puedes cambiar la rutina y darle un poco de alegría a tu vida.
With just one simple action, you can change the routine and add a little joy to your life.
Hoy decidimos cocinar a la parrilla, en lugar de cocinar como de costumbre en la cocina, nos propusimos quitarle el polvo a nuestra vieja parrillera y montar unos trozos de carne.
Today we decided to cook on the grill, instead of cooking as usual in the kitchen, we decided to dust off our old grill and assemble some pieces of meat.
Nos fuimos directo a la carnicería a por nuestra carne de solomo, el mejor corte para las parrillas, adicional a eso compramos chorizo ahumad y unos embutidos echos a base de carne de cerdo que se llaman morcilla, son deliciosas.
We went straight to the butcher shop to get our sirloin meat, the best cut for the grills, in addition to that we bought smoked chorizo and sausages made from pork called morcilla, they are delicious.
Nos dispusimos a llenar la parrillera con carbón y encender la brasa.
We got ready to fill the grill with charcoal and light the ember.
Mientras lo anterior ocurría, yo en la cocina me ocupaba de cocinar la yuca, un tubérculo muy usado en Venezuela y también preparaba un aderezo que los venezolanos llamamos guasacaca, lo que seria similar al mole para los mexicanos.
While the above was happening, I was in the kitchen cooking yucca, a tuber that is widely used in Venezuela, and I was also preparing a dressing that Venezuelans call guasacaca, which would be similar to mole for Mexicans.
Cocinamos la carne y los chorizos y cuando estuvo lista nos dispusimos a comerla, emplatamos carne, chorizo, morcilla, yuca y guasacaca.
We cooked the meat and the sausages and when it was ready we got ready to eat it, we plated the meat, chorizo, black pudding, yucca and guasacaca.
Todo quedo divino, ademas lo acompañamos con un rico jugo de fresas!
Everything was divine, we also accompany it with a delicious strawberry juice!
La anécdota de todo esto es que cambiando algunas cosas podemos salir por un momento de la abrumadora rutina.
The anecdote of all this is that by changing a few things we can get out of the overwhelming routine for a moment.
Gracias a Dios por muchos días mas como estos, llenos de abundancia y optimismo con la vibra de un fin de semana. Like a weekend!
Thank God for many more days like these, full of abundance and optimism with the vibe of a weekend. Like a weekend!
