Hola, les presentó mi participación en este divertido concurso apoyado por #CCC y quien lo anima y coordina la amiga @gertu, ella propone que compartamos diversos usos para un mismo objeto o fruto, lo realiza semanalmente desde su post, alojando y patrocinado el concurso que se titula "¿Qué haces con...?
El tema de esta semana, un vegetal que por lo general acompaña a los otros productos al cocinar, el pimentón, rojo o verde muy útil en la preparación de los alimentos.
Si deseas participar dejo el enlace del link
Invito a mis amigas a participar en este simpatico reto: @marybellrg, @mllg, @issymarie, @lisfabian, @mafalda2018 y @antoniarhuiz.
Felicitaciones a las ganadoras de la semana pasada: @genomil, @daysiselena y mi persona @sacra97, gracias.
El ingrediente principal con el que cocinaba mi madre española era el pimentón, era algo que no podía faltarle en la nevera. Asar pimentón en la hornilla directamente para agregarlo en la paella da un sabor diferente y muy especial.
Este plato es muy sencillo, bueno antes de que se pusieran tan costosos los pimentones, pero son una comida completa, les encantará a sus invitados o familia.
Receta de Pimientos rellenos de carne y arroz.
Ingredientes
4 pimientos rojos o verdes.
2 tazas de arroz blanco.
500 gramos de carne molida.
3 tomates.
2 cebollas blanca.
1 pizca de Sal y pimienta negra.
1 cucharadita de Aceite de oliva.
120 gramos de queso mozzarella.
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, agrega los tomates cortados en cubos con la cebolla blanca para realizar un sofrito.
Listo el sofrito agrega la carne molida con un poco de sal, pimienta y si quieres ajo molido al gusto. Deja sofreír durante algunos minutos.
Agrega el arroz previamente cocinado a la sartén y mezcla todo bien hasta que se integren los ingredientes de la receta. Apaga el fuego una vez los ingredientes estén bien cocinados.
Limpia los pimentones, corta y retira las semillas y en centro.
En una bandeja refractaria previamente engrasada coloca los pimentones y rellénalos con el sofrito de carne y arroz.
Añade el queso mozzarella encima de cada uno de los pimientos rellenos y si deseas un poco de crema de leche o nata. Lleva la bandeja refractaria al horno a unos 180ºC durante 20-25 minutos aproximadamente o hasta que observes que el queso gratinó.
Y buen provecho.
Esta es una invitación para unirse a #ccc. La comunidad CCC apoya a los miembros alentándose y votándose mutuamente y organizando concursos. Los concursos fueron organizados por @team-ccc y sus miembros. Ver @team-ccc para ver los concursos.
¡Te invito a participar en los concursos de #ccc!
• Concurso de los lunes: "Qué significa CCC para ti" por @team-ccc.
• Concurso de los miércoles: ¿Qué significa para ti hoy? por @freedomshif.
. Concurso de jueves: Mi jueves favorito. Por @marblely.
• Concurso del viernes: ¿Qué haces con ...? Por @gertu.
• Concurso del sábado: "Mirando hacia atrás / mirando hacia adelante". Por @wakeupkitty.
• Concurso dominical: toma una foto y comenta. Por @olivia08.
• Concurso dominical cada 15 días: poesía lírica. Por @felixgarciap.
