Панкейки – це невеликі американські млинці, але за формою та розміром вони швидше нагадують наші класичні оладки. Як правило, панкейки подаються на сніданок із різними солодкими соусами, шоколадом, ягодами, кленовим сиропом або медом.
Скажіть, хто з вас на відпочинку не брав собі або своїм дітям смачненьких панкейків до сніданку.
Тож, сьогодні я пропоную вам рецепт смачних панкейків, які готуються просто та швидко.
Головне - це добра сковорідка з антипригарным покриттям.
Інгредієнти:
Борошно - 250 г
Молоко - 250 г
Яйце - 1 шт.
Рослинна олія - 2 ст.л.
Цукор - 2 ст.л.
Розпушувач - 1 ст.л.
Ваніль
Дрібка солі
Приготування:
У миску просіяти борошно з розпушувачем і добре перемішати. В окремому посуді збити вінчиком яйце з цукром та дрібкою солі, молоком, ваніллю.
Додати олію та добре перемішати.
Повільно влити рідку суміш у суху, ретельно розмішуючи вінчиком.
Розігріти сковорідку з антипригарним покриттям. Вилити на сковорідку тісто. Смажити панкейки до появи бульбашок, потім перегорнути ще на 30 секунд з другої сторони.
Складаємо стовпчиком та подаємо з медом та ягодами.
Панкейки виходять дуже пухкі та смачні, у міру солодкі.
Всім смачного! Ваша Леся😉