Come cominciare bene la giornata ? Gustandosi un attimo colazione con caffè e dolcetto
Siete golosi ? Io si , ma avendo qualche piccola allergia non è semplice per me trovare dolcetti golosi quindi .... me li preparo e me li gusto !!! E anche i miei comdue uomini apprezzano !! Questo dolcetto però il più piccolo ancora non lo può mangiare perché sapete che ai bimbi al di sotto dei tre anni è sconsigliato far mangiare la cioccolata..
Io non sono una cuoca quindi solo ricette semplici e veloci 💪🏻
Passiamo a ingredienti e ricetta !!!
DIFFICOLTÀ: 👩🍳 facile
TEMPO : preparazione 15 min
Cottura 20 min
DOSI : per 6 muffin
INGREDIENTI :
- margarina vegetale temperatura ambiente
Morbida 70g ( chi vuole può utilizzare il
Il burro - farina 130/40 g
- zucchero 60 g
- latte soya/ riso/avena 70 g ( temp amb)
- uovo 1 ( temp ambiente)
- baccello di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- gocce di cioccolato q.b. ( a piacere)
- barretta cioccolato fondente
RICETTA :
Prendiamo le fruste e Lavoriamo la margarina ,che abbiamo lasciato ammorbidire, con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Incidiamo il bacello di vaniglia e aggiungiamo il suo interno al nostro composto
Aggiungiamo le uova sempre a temperatura ambiente e continuiamo con le fruste
Ora setacciamo e aggiungiamo farina, lievito e bicarbonato
Aggiungiamo un pizzico di sale
E mescoliamo nuovamente il tutto con le fruste
Stemperiamo con il latte per ammorbidire il nostro impasto
Aggiungiamo ora le gocce di cioccolato al nostro impasto
Ora mettiamo il nostro impasto nella teglia per muffin che abbiamo imburrato e infarinato
Mettiamo in forno a 180 gradi per 20 minuti circa forno statico
Mentre cuociono prendiamo il cioccolato fondente mettiamolo in un pentolino e scardiamo a bagnomaria
Sforniamo i nostri muffin disponiamoli su una griglia , mettiamo il cioccolato sciolto in una sac à poche , e facciamo le nostre decorazioni sui nostri dolcetti
Sono pronti per essere impiattati !!!!!
Buona colazione a tutti!
